Los batidos a base de leche y frutas conforman un desayuno o merienda ideal.
Se puede probar con varias frutas e incluir, si se quiere, alguna galleta integral para su preparación. Aquí te presentamos tres tipos de batidos para todos los gustos, y especialmente pensados para los niños.
Batido de galletas
Así se prepara:
Las galletas se parten y se trituran con ayuda de un tenedor. Se mezclan con el cacao y se vierten en el vaso de la batidora. Se añaden las yemas un poco batidas, la miel y por último la leche.
Se bate todo junto hasta obtener un batido fino. Se puede servir frío o caliente, al gusto.
Ingredientes para 4 niños
2 vasos de leche, 12 galletas, 1 cuchara de café de cacao en polvo, 2 cucharada de miel, 2 yemas de huevo.
El consejo: Las galletas
Compuestas en esencia por una pasta a base de harina, azúcar, huevos, a veces mantequilla o nata o leche, son energéticas, nutritivas y digestivas, desde el punto de vista dietético. Son básicas para una alimentación equilibrada y como elemento compensador para la de los niños.
Batido de leche condensada y yogur
Así se prepara:
El helado se saca de la nevera media hora antes de cocinar para que no esté demasiado duro.
En el vaso de la batidora se pone el helado, los yogures, ocho cucharadas soperas de leche condensada y medio vaso de agua fría.
Se bate todo durante unos minutos hasta que la mezcla resulte homogénea. Se sirve en vasos altos y frío.
Ingredientes para 4 niños
3 bolas de helado de vainilla, 3 yogures naturales, leche condensada, agua.
Batido de limón y chocolate
Así se prepara:
En un cazo puesto en el fuego se echa una cucharada de azúcar y el zumo de limón, revolviendo sin parar hasta que se forme caramelo.
Cuando se haya dorado, se agrega la leche y se disuelve en ella el caramelo. Cuando está bien disuelto, se añade el chocolate, se pasa todo por la batidora y se mete en la nevera hasta que esté bien frío.
Se sirve a continuación en un vaso largo acompañado de unas pajitas.
Ingredientes para 4 niños
4 vasos de leche, 8 cucharadas de zumo de limón, 4 cucharadas de chocolate en polvo, azúcar.
