A la hora de poner por primera vez un pie en la cocina, conviene saber que se pueden elaborar numerosos y muy variados platos de una forma sencilla y en poco tiempo.
Siguiendo alguno de estos sencillos consejos y consultando de vez en cuando algún libro de cocina, se puede comprobar que elaborar un plato para uno mismo es sencillo y también muy satisfactorio.
Así se prepara:
Las pechugas se hierven durante 10 minutos en agua con sal. Se dejan enfriar y se desmenuzan.
Mientras, se lava la col en abundante agua fría y se corta en juliana muy fina.
Las pasas se remojan en brandy. Las manzanas se abren por la mitad se les quita el corazón y se cortan en cuadraditos.
En una ensaladera se mezclan todos los ingredientes, se añade la mayonesa, se revuelve bien y se sirve.
Ingredientes para 8 personas
1 col blanca pequeña, 2 pechugas de pollo, 2 zanahorias, 50 g de pasas, 2 manzanas rojas, sal, pimienta, brandy, mayonesa
El truco: Sorprender con la ensalada
Si se desea dar un toque especial a una ensalada para sorprender, lo mejor es añadir algo de piña cortada en cuadrados.
