Recetas

Ensalada de col y frutas

Ensalada de col y frutas

La col, una vez limpia y escurrida, se pica en tiras finas sobre una ensaladera amplia. Se añaden los pimientos y el apio troceados en cuadraditos, la manzana, pelada y cortada en medias [..]

VER FICHA
Ensalada de coliflor

Ensalada de coliflor

Se limpia bien la coliflor y se pone a cocer en agua hirviendo con sal. Ya cocida, se deja enfriar y se corta en pedazos iguales —más bien pequeños— que se colocarán en una ensaladera. [..]

VER FICHA
Ensalada de escarola con pan

Ensalada de escarola con pan

Bien limpia la escarola, se corta menuda y se coloca en una ensaladera con ajo muy picado, pimienta, sal y un poco de pan rallado mojado en vinagre. También se añade cebolla, picada [..]

VER FICHA
Ensalada de escarola con pan

Ensalada de escarola con pan

Bien limpia la escarola, se corta menuda y se coloca en una ensaladera con ajo muy picado, pimienta, sal y un poco de pan rallado mojado en vinagre. También se añade cebolla, picada [..]

VER FICHA

Ensalada de espárragos

Los espárragos se limpian cortándoles su extremo más duro y retirándoles las hebras exteriores antes de ponerlos a cocer en una olla con agua salada hirviendo durante cinco minutos [..]

VER FICHA

Ensalada de espárragos

Los espárragos se limpian cortándoles su extremo más duro y retirándoles las hebras exteriores antes de ponerlos a cocer en una olla con agua salada hirviendo durante cinco minutos [..]

VER FICHA
Ensalada de espinacas

Ensalada de espinacas

Las espinacas se lavan, se escurren y se pican, echándolas en una ensaladera. Después se añaden los champiñones, limpios y cortados en láminas finas, los huevos cocidos picados, [..]

VER FICHA

Ensalada de espinacas

Las espinacas se lavan, se escurren y se pican, echándolas en una ensaladera. Después se añaden los champiñones, limpios y cortados en láminas finas, los huevos cocidos picados, el [..]

VER FICHA
Ensalada de habas de mayo

Ensalada de habas de mayo

Se limpian las habas quitándoles la vaina y se ponen a cocer en agua caliente con sal. Una vez cocidas, se escurren bien y se dejan enfriar. Colocadas en una ensaladera, se les añade [..]

VER FICHA
Ensalada de huevo

Ensalada de huevo

Los huevos cocidos se cortan en rodajas gruesas y se echan en una ensaladera. Sobre ellos se coloca el jamón y el salchichón picados y se cubre todo con los pimientos asados cortados [..]

VER FICHA
Ensalada de huevo y melocotón

Ensalada de huevo y melocotón

1. Para elaborar esta receta es necesario que el pimiento sea rojo y de buena calidad. Se asa el pimiento y, una vez asado, se pela y se parte. Lo mejor es partirlo en tiras, ya [..]

VER FICHA
Ensalada de jamón y tomate

Ensalada de jamón y tomate

El perejil se pone sobre una servilleta o papel de cocina absorbente, se coloca en un plato y se introduce en el horno microondas, conectado al 100% de potencia, durante dos o tres [..]

VER FICHA
Ensalada de judías verdes

Ensalada de judías verdes

Las judías limpias y partidas se cuecen durante media hora en poca agua levemente salada. Después se escurren bien, se dejan enfriar y se colocan en una fuente, donde se mezclarán con [..]

VER FICHA
Ensalada de melón

Ensalada de melón

Se lava la lechuga muy bien y se escurre. Luego, se pica muy menuda en una ensaladera y se le añade el jamón y el melón cortados ambos en cuadraditos. Por último, se aliña todo con [..]

VER FICHA
Ensalada de naranja y pollo

Ensalada de naranja y pollo

Se fríen los filetes de pechuga y se reservan. Las naranjas se pelan y se cortan en lonchas transversales, la cebolla se parte en aros, y el pimiento, después de quitarle el rabo y [..]

VER FICHA
Ensalada de naranjas, kiwi y fresas

Ensalada de naranjas, kiwi y fresas

Se pelan las naranjas y los kiwis, y se lavan y limpian las fresas. Naranjas y kiwis se cortan transversalmente, mientras que las fresas se trocean en cuñas. Las rodajas se dispondrán [..]

VER FICHA

Ensalada de ostras

Se abren las ostras y se extrae su carne, dejándolas macerar durante 15 minutos en un recipiente regadas con el zumo de los limones. Las espinacas, una vez lavadas, se introducen en [..]

VER FICHA

Ensalada de ostras

Se abren las ostras y se extrae su carne, dejándolas macerar durante 15 minutos en un recipiente regadas con el zumo de los limones. Las espinacas, una vez lavadas, se introducen en [..]

VER FICHA
Ensalada de patata y huevo

Ensalada de patata y huevo

Las patatas, lavadas y sin pelar, se cuecen en una cazuela con abundante agua salada hirviendo. Cuando estén tiernas, se pasan por agua fría y se pelan, cortándolas a continuación en [..]

VER FICHA
Ensalada de pavo y piña

Ensalada de pavo y piña

Otra forma diferente de hacer una ensalada

VER FICHA

  <  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  >

Libro de recetas

Busca tus recetas escribiendo aquí el nombre del plato o alguno de sus ingredientes...

Actualidad

Tres recetas de chocolate

Tres recetas de chocolate sorprendentes

Descubre cómo hacer estofado de cerdo con salsa de cacao o crujiente de chocolate con fruta

Caviar Zar Imperial.

Nace Zar Imperial, la primera marca canaria de caviar

Los hermanos Carlos y Javier Cabrera, del Grupo Monkey, son los artífices de la idea

Cómo preparar el mejor pollo al horno

El truco definitivo para que el pollo te quede jugoso y crujiente

Te mostramos las claves infalibles para que tu plato no tenga nada que envidiar al de los mejores chefs

Los mercados están llenos de frutas exóticas desconocidas.

Los alimentos que vienen: ¿Qué cocinaremos en el 2020?

Las frutas exóticas o los pescados desconocidos alimentan una era en la que prima el producto global