Recetas

Mandarinas a la crema

Mandarinas a la crema

Se baten las yema con la mitad del azúcar y la maizena, se añade el zumo de mandarina,  se pone en el fuego y se deja cocer durante cinco minutos sin dejar de remover. En [..]

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Mandarinas al licor

Mandarinas al licor

Una forma diferente para tomar la fruta

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Mango al wok

Mango al wok

Receta enviada por Victoria Zaballa para el concurso de Recetas Sanas

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Manzanas rellenas  de arroz con leche y  bañadas en toffee

Manzanas rellenas de arroz con leche y bañadas en toffee

La simbiosis manzana-arroz con leche define un conjunto muy agradable al aladar por su textura y sabor.

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Manzanas rellenas en hojaldre

Manzanas rellenas en hojaldre

Enviado por: dalitrasgu

Receta de CONCURSO 2013

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Milhojas

Milhojas

Se forma una lámina rectangular de hojaldre como para un milhojas de crema y se hornea hasta que esté bien hecha. Se saca del horno y se deja enfriar en un lugar fresco. La lámina [..]

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Milhojas de manzana

Milhojas de manzana

El hojaldre tiene una larga historia a sus espaldas. Se dice que su primera elaboración fue en un despiste: al cocinero se le había olvidado agregar la mantequilla a la pasta de harina, y lo hizo al final, doblándola repetidas veces antes de hornear. Y salió lo que salió: una maravilla. Este milhojas de manzana nos suministrará unas 280 kcal (1.170 kj).

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Milhojas de quesos, praliné de frutos secos, helado de manzana verde y pañuelo de caramelo

Milhojas de quesos, praliné de frutos secos, helado de manzana verde y pañuelo de caramelo

Para la mousse de quesos, se trituran en caliente (40 ºC) Beyos, Peñamellera y Vidiago; cuando hayan mezclado bien se agregan la nata y el queso fresco y se prosigue el batido hasta [..]

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Mirabel Pasión

Mirabel Pasión

Xosé Cannas, cocinero del restaurante Pepe Vieira Camiño da Serpe, en Poio, restaurante que cuenta con una Estrella Michelín, facilita un delicioso postre a base de fruta de la pasión o maracuyá, una fruta nativa de las regiones subtropicales de América, muy fácil de conseguir en cualquier frutería o supermercado, y que da a este menú un toque exótico. Se trata de una receta sencilla que se divide en dos pasos: una royal de fruta de la pasión y una gelatina de yogurt natural.

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Mona de Pascua

Mona de Pascua

Alimento típico de algunas regiones de Aragón, Comunidad Valenciana, Catalunya y Murcia

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Mouse de chocolate FIT

Mouse de chocolate FIT

Receta enviada por Liege Andressa Belzarena al concurso Receta Sana

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Mousse de Chocolate

Mousse de Chocolate

Separar las claras y yemas de los 6 huevos , batir las claras a nieve , aparte batir las yemas con el azucar y el estracto de vainilla hasta formar una crema espesa. En [..]

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Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

Receta fácil y exquisita de Mousse de Chocolate

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Mousse de queso de los Beyos con compota de manzana y miel

Mousse de queso de los Beyos con compota de manzana y miel

El queso de Beyos se localiza en los municipios de Amieva y Ponga, a la sombra de los Picos de Europa, y para su elaboración precisa de leches de vaca, oveja y cabra, que no se mezclan, y, por tanto, dan origen a quesos diferentes. Los más frecuentes son los de leche de vaca. Estos son quesos más bien tiernos, de color amarillo cremoso y con un sabor ligeramente ahumado.

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Mousse de ron y chocolate

Mousse de ron y chocolate

Para los amantes de dulce, y sobre todo del chocolate, te presentamos esta rica receta

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Mousse de ron y chocolate

Mousse de ron y chocolate

Aprende cómo elaborar este delicioso postre y sorprende a los tuyos en cualquier celebración

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Muffins de zanahorias pasas y almendras

Muffins de zanahorias pasas y almendras

Bate la mantequilla hasta conseguir una crema, agrega el azúcary vuelve a batir. agrega los huevos una a uno batiendo constantemente. vierte la leche svelty intercalando con la harina [..]

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Naranjas imperiales

Naranjas imperiales

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS Se baten los huevos y se mezclan con cuatro cucharadas soperas de azúcar, la piel rallada de la naranja, cuatro cucharadas soperas de su zumo y un [..]

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Naranjas sorpresa

Naranjas sorpresa

Si pensabas que una naranja no podía hacerse en el horno, descubre cómo.

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Natillas ligeras

Natillas ligeras

Un postre que encanta a los pequeños y que no tiene porque ser pesado

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