Recetas

Sopa a la asturiana

Sopa a la asturiana

Se rehoga en una cazuela la cebolla picada muy fina. Cuando esté dorada, se le añaden unos o dos dientes de ajo también picados, el jamón, el tocino y el chorizo —todo en trozos— [..]

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Sopa a la malagueña

Sopa a la malagueña

En una cazuela con aceite se fríe la cebolla picada muy fina. Antes de dorar, se le echa un poco de pimentón y se le añaden los tomates —pelados, limpios y cortados en trozos— y [..]

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Sopa con calabaza

Sopa con calabaza

La calabaza, pelada y limpia, se pone a cocer en agua y sal. Ya cocida, se escurre bien y se machaca con un tenedor, añadiéndole medio litro de agua y la leche muy calientes, la [..]

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Sopa de ajo

Sopa de ajo

En una cazuela, se pone agua —algo más de un litro— y, cuando rompa a hervir, se añaden sopas de pan ligeramente tostadas en el horno. Aparte, se cortan los ajos en trozos regulares [..]

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Sopa de ajo con almejas

Sopa de ajo con almejas

Te enseñamos cómo se prepara esta deliciosa receta de una manera rápida y sencilla

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Sopa de ajo extremeña

Sopa de ajo extremeña

Los ajos se machacan y se fríen con un poco de aceite; después se vierte sobre ellos el caldo y una cucharada de pimentón, dejándolo hevir un poco. En una cazuela de barro se ponen [..]

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Sopa de ajo y pescado

Sopa de ajo y pescado

En una olla con dos litros de agua se dejan cocer durante 15 minutos el pescado, los mariscos y la cebolla. En una cazuela de barro con aceite caliente se fríen los ajos machacados [..]

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Sopa de almendras

Sopa de almendras

Aprende cómo elaborar esta receta y dale un toque diferente a tus sopas

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Sopa de apio

Sopa de apio

Se limpian bien los bulbos y luego se parten en rodajas y se ponen a cocer a fuego lento en agua con la sal y la mantequilla. Cuando estén blandos se añade el pan rallado para espesar [..]

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Sopa de arroz a la valenciana

Sopa de arroz a la valenciana

Una sopa mediterránea y saludable. Utilice ingredientes frescos y naturales, en sus correctas proporciones.

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Sopa de arroz con tomate

Sopa de arroz con tomate

Aprende cómo elaborar esta rica sopa perfecta para cenar

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Sopa de berberechos

Sopa de berberechos

Aprende cómo elaborar esta deliciosa y nutritiva receta en tan sólo 35 minutos

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Sopa de cebolla

Sopa de cebolla

Combate el frío con este plato sencillo

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Sopa de espárragos

Sopa de espárragos

Dale un toque difernte a tus sopas y sorprende a los tuyos

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Sopa de espinacas

Sopa de espinacas

Las espinacas, bien lavadas, se cuecen al vapor y se cortan. Los filetes de salmón se enrollan y se trocean. Los huevos se cortan en discos. Todo ello se reserva. En una sartén se [..]

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Sopa de fideos

Sopa de fideos

Este típico plato de la gastronomía española es perfecto para los días de frío

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Sopa de gambas

Sopa de gambas

Aprende a elaborar esta receta y descubre una forma diferente de disfrutar de las gambas

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Sopa de Guipúzcoa

Sopa de Guipúzcoa

Se ponen las alubias —previamente remojadas— a cocer en una olla con tres litros de agua; a los 15 minutos se añade la col bien limpia y cortada no muy menuda, y se deja cocer todo [..]

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Sopa de huevos y queso

Sopa de huevos y queso

En una cazuela de barro o material refractario se pone el caldo hirviendo, los huevos se cascan sobre este y se añaden unas sopas finas de pan tostado. Se espolvorea con el queso [..]

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Sopa de jamón y almejas

Sopa de jamón y almejas

Se lavan bien los moluscos en varias aguas y se ponen en una cazuela con un poco de agua, vino blanco, laurel y tomillo. Después de cocer unos cinco minutos, se sacan y se les quitan [..]

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