Carne a la cerveza

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Carne a la cerveza

Ingredientes:

  • Ingredientes
  • 800g carne de ternera o pollo
  • 1/2 kg cebollas
  • 5 cdas aceite
  • sal
  • pimienta
  • 1/4 l. cerveza

MODO DE PREPARACIÓN:
Pelar y cortar en tiras muy finas las cebollas.
Ablandarlas en aceite caliente a fuego muy suave hasta que queden transparentes y casi deshechas (no deben tomar color).
Agregar la carne.
Sazonar y Remover  hasta que quede bien empapada.
Verter la cerveza, tapar la cacerola y cocinar a fuego medio dependiendo el grosor de la carne (unos 20 minutos).
(Si se seca, añadir más líquido).