Almejas a la marinera

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Almejas a la marinera

Ingredientes:

  • 750 g de almejas
  • un poco de aceite
  • 4 dientes de ajos
  • pimentón
  • medio vaso de vino blanco
  • una cucharada de harina
  • perejil

Se pone al fuego la sartén con el aceite y los ajos a trozos, cuando empiezan a dorarse se añade la harina y se frie un poco. Se incorporan las almejas y el vino y se deja cocer a fuego rapido hasta que se abren y la salsa queda ligada. Por último se le pone una rociada de perejil picado, y listo para comer.

Receta: mis-recetas.org