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Un palmero, autor del mejor Expreso de España

El propietario del Café Don Manuel en La Palma es seleccionado entre los seis mejores baristas del país
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Rayco Paz Rodríguez durante la celebración del Campeonato Nacional de Baristas Forum Cultural del Café

Rayco Paz Rodríguez durante la celebración del Campeonato Nacional de Baristas Forum Cultural del Café

Rayco Jesús Paz Rodríguez, propietario del Café Don Manuel en Santa Cruz de La Palma, está de enhorabuena. Tras proclamarse campeón de Canarias en la competición regional y dos días de dura batalla en el Campeonato nacional de Baristas organizado por el Forum Cultural del Café, este palmero se coló entre los seis mejores baristas de España al pasar a la final del conocido campeonato.

Pero no quedó ahí el reconocimiento. El jurado ha seleccionado a su Expreso como el mejor elaborado por todos los participantes, por lo que Canarias puede presumir ya de contar con el mejor de España en su categoría, según informa la organización en su página web. Para probarlo, sólo hace falta darse una vuelta por el Café Don Manuel ubicado frente a la plaza de España de capital palmera.

 

X CAMPEONATO NACIONAL DE BARISTAS FORUM CAFÉCAFÉ con sirope de fresa y manzana y un poquitin de chocolate. La propuesta de Rayco Paz de Canariad

Posted by Yolanda Bolaños on Miércoles, 14 de octubre de 2015

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