Jueves, 21 Junio 2018

Noticias | Gastronomía

Ensaladilla rusa 'light'

Dos trucos infalibles para reducir las calorías de tu ensaladilla rusa

Descubre cómo conseguir un plato más 'light' sin renunciar a su auténtico sabor

Uso del aceite para cocinar.

¿Cuántas veces se puede reutilizar el aceite de freír?

Hay una serie de aspectos que hay que tener en cuenta para saber cuándo hay que desecharlo tras el cocinado

La destreza de un chef para cortar alimentos.

Trucos para cortar los alimentos como un chef

Los cocineros profesionales destacan por su destreza y rapidez al realizar esta tarea

Usos de la cebolla.

Descubre qué tipo de cebolla debes usar en cada comida

Este alimento sirve de condimento y acompañante para infinidad de platos de nuestra gastronomía

Carne empanada.

El empanado perfecto: Así se consigue

Una de las técnicas más usadas en cocina requiere una serie de pasos para realizarla correctamente

'Hola', el plato que separa la grasa de la comida

'Hola', el plato que ayuda a comer sano

Inspirado en esponjas marinas y con más de mil agujeros, este invento elimina el aceite de las comidas

Las sopas de verduras ayudan a saciar el hambre.

Alimentos que quitan el hambre y no engordan

Seguir unas costumbres de alimentación saludables no debe ser sinónimo de pasar hambre

Elaboración de una pizza casera

Receta exprés: Masa de pizza con dos ingredientes

La fórmula más económica, fácil y rápida para preparar este plato al estilo casero

Un plato lleno de patatas cocidas.

El truco definitivo para pelar las patatas cocidas

Existe un paso fundamental para que esta tarea no conlleve ninguna dificultad y se haga en segundos

Crema de toffee, un postre delicioso que desconocías

Este dulce ofrece diversos usos, como por ejemplo para rellenos, gracias a su versatilidad y textura

Albert Adrià, un enamorado más del plátano canario

El cocinero catalán protagonizó el rodaje en La Palma del último capítulo de la serie documental 'El Chef Viajero', que promociona la gastronomía del Archipiélago

Existe una gran variedad de panes.

Consejos para detectar un buen pan

El tamaño, la miga o el olor son algunos indicadores de la calidad del producto

Lo fundamental es una dieta equilibrada.

Alimentos que debes consumir o no según tu edad

Llevar una buena alimentación es clave para tener un buen desarrollo y evitar enfermedades en el futuro

Piruletas de chocolate caseras.

Prepara piruletas de chocolate caseras en 5 minutos

Pasa un divertido rato elaborando este delicioso postre junto a tu familia de una manera muy sencilla

Sabrosas patatas fritas caseras.

Consigue las auténticas papas fritas en el microondas

Gracias a esta simple receta podrás disfrutar de este snack en tu hogar en solo 10 minutos

Botes de encurtidos, listos para degustar.

Truco: Prepara alimentos encurtidos en tu cafetera

Los amantes de este preparado encontrarán en esta receta las claves para elaborarlo en casa

Hamburguesas de lentejas

Tres hamburguesas sin carne, sanas y nutritivas

Descubre las recetas para hacer paso a paso las de lentejas, de atún y zanahoria y calabacín con queso

Bizcocho de cacao y galletas fácil

Bizcocho de cacao y galletas en el microondas: un delicioso pastel en 15 minutos

Una receta perfecta para sorprender a los invitados en poco tiempo y sin manchar toda la cocina

Alimentos para un vientre plano.

Cinco alimentos con los que conseguirás un vientre plano

La antiestética tripa es una de las zonas del cuerpo que más preocupa de cara al verano

El pastel de pescado se puede servir con mayonesa o con salsa rosa

Pastel de pescado al microondas: Una receta sana y rápida

Comer sano es muy fácil y no conlleva más tiempo de lo habitual a la hora de preparar deliciosas recetas

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Libro de recetas

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Actualidad

El equipo del restaurante Las Aguas.

Sabores arraigados a Canarias

Las Aguas, en el Bahía del Duque, recibió en 2015 y 2016 el galardón al 'Mejor Restaurante de Hotel' en los premios Mahou, 'La Opinión' y 'La Provincia'

Están recomendados para aquellos que quieren perder peso

Los 'buddha bowls', el nuevo plato viral que arrasa en las redes

Compuestos de 'superalimentos', son el menú perfecto para saciarse de forma saludable

La ruta gastronómica 'Tu Tapa Mundi' finaliza este jueves

Cuatro puntos del entorno de la avenida Francisco La Roche acogerán actuaciones musicales, entre las 19:00 y las 23:00 horas

El chef Massimo Bottura, de 'Osteria Francescana', junto a su esposa Lara Gilmord tras recibir el galardón

'Osteria Francescana', de Italia, elegido mejor restaurante del mundo

'El Celler de Can Roca' ha ocupado el segundo lugar en la gala de los premios 'The 50 best'